CHI SIAMO
OLTRE 60 ANNI DI ESPERIENZA NEL SETTOREDEL FOOD SERVICES PROFESSIONALE
Sirpa Academy è un progetto di Co.A.P, Cooperativa di approvvigionamento fra panificatori e pasticceri, è stata fondata nel 1959 da un gruppo di artigiani, con lo scopo di ridurre il costo delle materie prime destinate alla produzione.
Durante gli anni Co.A.P. si è evoluta, passando da una funzione di servizio marginale all’attuale organizzazione, da considerarsi leader nel settore, in consulenza e distribuzione per il food service professionale.
Coap rappresenta per i soci e per i clienti un valido punto di riferimento, oltre che per le materie prime e i prodotti commerciali, anche per la capacità di analizzare le evoluzioni del mercato di riferimento, e divulgare alla sua clientela idee sulla produzione, la vendita e l’organizzazione.
Formazione continua, in un mercato che richiede flessibilità nella gestione, innovazione, apertura mentale e creatività.
Analisi dei bisogni dei nostri Soci
Progettazione di lezioni mirate e relazione one-to-one con i docenti
Soluzioni operative concretamente applicabili
Valutazione dei risultati
Le finalità del percorso
In un mercato in crescita, molto competitivo e nel quale è sempre più difficile un ricambio generazionale.
EMERGERE IN UN MERCATO COMPETITIVO
«Creare» imprenditori consapevoli pronti a crescere e ad emergere in un mercato competitivo e in costante evoluzione
FAVORIRE IL CONFRONTO
Favorire il contatto e il confronto tra imprenditori consolidati e giovani che potenzialmente si apprestano a diventarlo
OTTIMIZZARE LA GESTIONE
Indicare le linee guida per informatizzare l’imprenditore con semplici supporti per migliorare la gestione
RICAMBIO GENERAZIONALE
Incentivare nuovi imprenditori ad entrare nel mercato del lavoro per consentire il corretto ricambio generazionale
PERSONALE QUALIFICATO
Ricercare giovani ragazzi che diventino personale qualificato da far crescere tra i soci di Coap
SPIRITO COOPERATIVO
Stimolare lo spirito cooperativo nell'individuare le migliori pratiche di gestione aziendale che siano al passo con i tempi e con le condizioni del mercato.
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Docenti
Abbiamo scelto Docenti di grande esperienza sul campo , autori di numerose pubblicazioni, esperti del nostro settore.
Imprenditore, Formatore esperto di marketing strategico, in Italia e all’estero.
Consulente e formatrice, specializzata nelle PMI.
Esperto in consulenza aziendale, laurea in psicologia.
Direttore generale di Co.A.P., Dottore Commercialista, esperto di controllo di gestione.
Responsabile Tecnico in Coap, Chef e Pasticcere.
Dottore Commercialista, esperto di Finanza aziendale e controllo di gestione.
Consulente aziendale esperta in contributi regionali ed europei.
Business coach, formatore aziendale, autore, attivo da vent’anni nella consulenza ad imprese e persone. Coaching principale su:
– curare la comunicazione e le relazioni professionali
– gestire al meglio il tempo
– sviluppare la propria leadership (autorevolezza, credibilità, fiducia, niente a che vedere con un mero titolo di cui fregiarsi…)
IL PROGRAMMA
Dal 19 Febbraio 2024 una lezione al mese da 4 ore ( dalle 9 alle 13 )
32 ore di corso totale ( pari a 30 €/ora compreso di colazione, coffe break e pranzo veloce alle 13, ad ogni incontro )
Scopri gli argomenti che trattiamo
19 Febbraio 2024
Controllo di gestione, analisi dei costi e benchmark di settore.
8 Aprile 2024
Visual e comunicazione del punto vendita: regole espositive per attrarre i clienti.
22 Aprile 2024
Le diverse personalità dei collaboratori: formare una squadra vincente.
27 Maggio
Il controllo dell'attività: Casi pratici di pianificazione, gestione e controllo.
24 Giugno 2024
La gestione delle vendite, conoscere e comprendere il cliente per concludere la vendita.
8 Luglio 2024
Comunicazione e Marketing digitale: sfruttare il web in modo strategico per promuovere la tua Azienda.
22 Luglio 2024
Come scegliere i migliori collaboratori: capire subito chi hai di fronte. Domande giuste al colloquio di lavoro
9 Settembre 2024
Fare impresa nel 2024 opportunità e modalità di accesso ai Finanziamenti Regionali ed Europei.
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